Paçacı Fazıl Usta, Diyarbakır’dan İzmir’e Lezzet Köprüsü Kurdu

1960 yılından beri hizmet veren Paçacı Fazıl Usta, Diyarbakır ve İzmir şubeleriyle doğu mutfağına özgü lezzetleri müşterilerinin beğenisine sunuyor. 1960’da Cemil Usta ile başlayan ve 3 kuşaktır lezzetlerini onbinlerce kişiyle paylaşan Paçacı Fazıl Usta, başta paça çorbası olmak üzere, kuzu ve süt dana etinden yapılan yemekleriyle damaklarda benzersiz tatlar bırakıyor. Paçacı Fazıl Usta’nın ikinci kuşak yöneticisi Fazıl Onur, mesleğe ortaokul yıllarında başladığını ve küçük yaşlardan beri babasına yardım ettiğini belirterek, “20 yaşımda elime kepçeyi bir aldım bir daha da bırakmadım” diyerek o yılları özetliyor. 60 YILDIR AYNI KALİTE 1960 yılından…

Devamı