Zengin yemek kültürü ile dikkat çeken Fıratın incisi Birecik’e gastronomi merkezi için kurulacak
Şanlıurfa’nın Birecik ilçesinde Gastronomi Merkezi projesi ve Gastronomi Festivaliyle ilgili çalışma başlatıldı.
TÜRES Yönetim Kurulu Üyesi ve TÜRES Gaziantep Şube Başkanı Hasan Durmaz, memleketi Birecik’te yaptığı temaslarda Birecik Belediye Başkanı Mahmut Mirkelam, Birecik Kaymakamı Kadir Duman, AK Parti İlçe Başkanı Vahap Aktar, Ticaret ve Sanayi Odası İle Eğitim Bir Sen Başkanı Nahsen Aydın’a ziyarette bulundu.
Zengin yemek kültürü ile dikkat çeken Fıratın incisi Birecik’e gastronomi alanında yapılabilecek projeleri anlattılar fikir alış verişinde bulunuldu.
Görüşmelerde Kültür Bakanlığı’ndan da destek alınarak Birecik’te bir Gastronomi Merkezi kurulması konusunda fikir birliğine varıldı.
Hasan Durmaz, Türkiye’ye ve dünyaya gönderilen çok özel ürünler yetiştirilmektedir. Başta meşhur Birecik patlıcanı olmak üzere yöresel lezzetler bu projemiz çerçevesinde kurulacak merkezde sergilenip, Birecik yemeklerinin tarihi anlatılacak. Projemiz kapsamında geniş çerçevede bir Mutfak Sanatları Merkezi kurulacak.” dedi.
Gastronomi merkezi ile birlikte Birecik özelinde yapılacak bir Gastronomi Festivali projesi de planlanıyor.
Kaynak: Urfa Yaşam
